えぇ〜味出してます。

   寒くなって来ると、無性に熱々の餡子たっぷりの薄皮たい焼きが食べたい!!
    嫁さんの魂の叫びで連行いや、訪れました。
    ここは9月〜4月の季節限定営業。
    時々、臨時休業するので電話で確認。
    職人気質のおっちゃんが一本物の型で一匹ずつ丁寧に焼きあげています。
    一本物を「天然物」、
    ちなみに良く見る複数を一度に焼き上げる型を「養殖物」と言うそうです。
    一本物の特徴は薄皮でパリッと焼ける。
    おっちゃんは簡単に焼いていますが、熟練の技術を感じます。
    味はもちろん、素晴らしい。
    何処に行っても治らない痛みを涼しい顔して治す。
    そんな達人を目指すぞ!!
    


    
    

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dearei